Морфологический разбор

йоркширу
имя существительное

Произношение
йоркши́ру
Начальная формайоркшир
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падеждательный

Склонение существительного «йоркширу»

падежед. ч.мн. ч.
Им.йоркширйоркширы
Рд.йоркширайоркширов
Дт.йоркшируйоркширам
Вн.йоркширайоркширов
Тв.йоркширомйоркширами
Пр.йоркширейоркширах

Морфемный разбор (по составу) существительного «йоркширу»

йоркширу

йоркшир — корень,

у — окончание.