| Произношение | простоква́ш |
| Начальная форма | простоква́ша |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 1-e склонение |
| Род | женский |
| Число | множественное |
| Падеж | родительный |
прост — корень,
о — соединительная гласная,
кваш — корень,
ø — нулевое окончание.