Морфологический разбор

оладьев
имя существительное

Произношение
ола́дьев
Начальная формаоладья
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числомножественное
Падежродительный

Склонение существительного «оладьев»

падежед. ч.мн. ч.
Им.оладьяоладьи
Рд.оладьиоладийоладьев
Дт.оладьеоладьям
Вн.оладьюоладьи
Тв.оладьейоладьями
Пр.оладьеоладьях

Морфемный разбор (по составу) существительного «оладьев»

оладьев

оладь — корень,

ев — окончание.