| Произношение | экзопептида́зой |
| Начальная форма | экзопептида́за |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 1-e склонение |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Падеж | творительный |
экзо — приставка,
пепт — корень,
и — суффикс,
да — корень,
з — суффикс,
ой — окончание.