| Произношение | простоква́шных |
| Начальная форма | простоква́шный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | простоква́шных | простоква́шных | простоква́шных |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
прост — корень,
о — соединительная гласная,
кваш — корень,
н — суффикс,
ых — окончание.