| Произношение | простоква́шная |
| Начальная форма | простоква́шный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Падеж | именительный |
прост — корень,
о — соединительная гласная,
кваш — корень,
н — суффикс,
ая — окончание.