| Произношение | простоква́шный |
| Начальная форма | простоква́шный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | простоква́шный | простоква́шный |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
прост — корень,
о — соединительная гласная,
кваш — корень,
н — суффикс,
ый — окончание.