| Произношение | осетрово́дческое |
| Начальная форма | осетрово́дческий |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | средний |
| Число | единственное |
| Варианты | осетрово́дческое | осетрово́дческое |
| Падеж | именительный | винительный |
осетр — корень,
о — соединительная гласная,
вод — корень,
ческ — суффикс,
ое — окончание.