| Произношение | органолепти́ческую |
| Начальная форма | орга̀нолепти́ческий |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Падеж | винительный |
орган — корень,
о — соединительная гласная,
лепт — корень,
ическ — суффикс,
ую — окончание.