| Произношение | органолепти́ческое |
| Начальная форма | орга̀нолепти́ческий |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | средний |
| Число | единственное |
| Варианты | органолепти́ческое | органолепти́ческое |
| Падеж | именительный | винительный |
орган — корень,
о — соединительная гласная,
лепт — корень,
ическ — суффикс,
ое — окончание.