| Начальная форма | орга̀нолепти́ческий |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | орга̀нолепти́ческого | орга̀нолепти́ческого | органолепти́ческого |
| Произношение | орга̀нолепти́ческого | орга̀нолепти́ческого | органолепти́ческого |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Род | мужской | мужской | средний |
| Падеж | родительный | винительный | родительный |
орган — корень,
о — соединительная гласная,
лепт — корень,
ическ — суффикс,
ого — окончание.