| Произношение | овощере́зательною |
| Начальная форма | овощере́зательный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Падеж | творительный |
овощ — корень,
е — соединительная гласная,
рез — корень,
а — суффикс,
тельн — суффикс,
ою — окончание.