| Произношение | жирноки́слого |
| Начальная форма | жирноки́слый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | жирноки́слого | жирноки́слого | жирноки́слого |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Род | мужской | мужской | средний |
| Падеж | родительный | винительный | родительный |
жир — корень,
н — суффикс,
о — соединительная гласная,
кис — корень,
л — суффикс,
ого — окончание.