Германистикой — морфологический разбор слова, часть речи, ударение, правописание, произношение. Морфемный разбор (по составу)

Морфологический разбор слова «германи́стикой»

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	германи́стика	германи́стики
Рд.	германи́стики	германи́стик
Дт.	германи́стике	германи́стикам
Вн.	германи́стику	германи́стики
Тв.	германи́стикой германи́стикою	германи́стиками
Пр.	германи́стике	германи́стиках

германистикой

герман — корень,

ист — суффикс,

ик — суффикс,

ой — окончание.