| Произношение | высокоса́харистые |
| Начальная форма | высокоса́харистый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | высокоса́харистые | высокоса́харистые |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
высок — корень,
о — соединительная гласная,
сахар — корень,
ист — суффикс,
ые — окончание.