Морфологический разбор

энциклопедией
имя существительное

Произношение
энциклопе́дией
Начальная формаэнциклопедия
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение, на -ия
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «энциклопедией»

падежед. ч.мн. ч.
Им.энциклопедияэнциклопедии
Рд.энциклопедииэнциклопедий
Дт.энциклопедииэнциклопедиям
Вн.энциклопедиюэнциклопедии
Тв.энциклопедиейэнциклопедиями
Пр.энциклопедииэнциклопедиях

Морфемный разбор (по составу) существительного «энциклопедией»

энциклопедией

энциклопеди — корень,

ей — окончание.