Морфологический разбор

штукой
имя существительное

Произношение
шту́кой
Начальная формаштука
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «штукой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.штукаштуки
Рд.штукиштук
Дт.штукештукам
Вн.штукуштуки
Тв.штукойштукоюштуками
Пр.штукештуках

Морфемный разбор (по составу) существительного «штукой»

штукой

штук — корень,

ой — окончание.