| Произношение | стро́гановского |
| Начальная форма | стро́гановский |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | стро́гановского | стро́гановского | стро́гановского |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Род | мужской | средний | мужской |
| Падеж | родительный | родительный | винительный |
строган — корень,
ов — суффикс,
ск — суффикс,
ого — окончание.