| Произношение | сорбо́ннских |
| Начальная форма | сорбо́ннский |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | сорбо́ннских | сорбо́ннских | сорбо́ннских |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
сорбонн — корень,
ск — суффикс,
их — окончание.