| Произношение | сорби́товые |
| Начальная форма | сорби́товый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | сорби́товые | сорби́товые |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
сорб — корень,
ит — суффикс,
ов — суффикс,
ые — окончание.