| Произношение | олеиновоки́слой |
| Начальная форма | олеиновоки́слый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Варианты | олеиновоки́слой | олеиновоки́слой | олеиновоки́слой | олеиновоки́слой |
| Падеж | родительный | дательный | творительный | предложный |
оле — корень,
ин — суффикс,
ов — суффикс,
о — соединительная гласная,
кис — корень,
л — суффикс,
ой — окончание.