| Произношение | овощере́зок |
| Начальная форма | овощере́зка |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 1-e склонение |
| Род | женский |
| Число | множественное |
| Падеж | родительный |
овощ — корень,
е — соединительная гласная,
рез — корень,
ок — суффикс,
ø — нулевое окончание.