| Произношение | овощеконсе́рвного |
| Начальная форма | овощеконсе́рвный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | овощеконсе́рвного | овощеконсе́рвного | овощеконсе́рвного |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Род | мужской | мужской | средний |
| Падеж | родительный | винительный | родительный |
овощ — корень,
е — соединительная гласная,
консерв — корень,
н — суффикс,
ого — окончание.