| Произношение | заква́сочному |
| Начальная форма | заква́сочный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Падеж | дательный |
| Варианты | заква́сочному | заква́сочному |
| Род | мужской | средний |
за — приставка,
квас — корень,
оч — суффикс,
н — суффикс,
ому — окончание.