| Произношение | диетстоло́вой |
| Начальная форма | диетстоло́вая |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | адъективное |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Варианты | диетстоло́вой | диетстоло́вой | диетстоло́вой | диетстоло́вой |
| Падеж | родительный | дательный | творительный | предложный |
диет — корень,
стол — корень,
ов — суффикс,
ой — окончание.