| Произношение | гурма́нского |
| Начальная форма | гурма́нский |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | гурма́нского | гурма́нского | гурма́нского |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Род | мужской | мужской | средний |
| Падеж | родительный | винительный | родительный |
гурман — корень,
ск — суффикс,
ого — окончание.