| Произношение | бульё́нных |
| Начальная форма | бульо́нный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | бульо́нных | бульо́нных | бульо́нных |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
бульон — корень,
н — суффикс,
ых — окончание.