| Произношение | бифште́ксных |
| Начальная форма | бифште́ксный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | бифште́ксных | бифште́ксных | бифште́ксных |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
бифштекс — корень,
н — суффикс,
ых — окончание.