| Произношение | бездрожжево́му |
| Начальная форма | бездрожжево́й |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Падеж | дательный |
| Варианты | бездрожжево́му | бездрожжево́му |
| Род | мужской | средний |
без — приставка,
дрожж — корень,
ев — суффикс,
ому — окончание.