| Произношение | эскало́пный |
| Начальная форма | эскалопный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | эскалопный | эскалопный |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
эскалоп — корень,
н — суффикс,
ый — окончание.