Морфологический разбор слова «шинкова́ние»

шинкова́ние
имя существительное

Произношение
шинкова́ние
Начальная формашинкова́ние
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение, на -ие
Родсредний
Числоединственное
Вариантышинкова́ниешинкова́ние
Падежименительныйвинительный

Морфемный разбор (по составу) существительного «шинкова́ние»

шинкование

шинкова — корень,

ни — суффикс,

е — окончание.