| Произношение | холодцо́вый |
| Начальная форма | холодцо́вый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | холодцо́вый | холодцо́вый |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
холод — корень,
ц — суффикс,
ов — суффикс,
ый — окончание.