| Произношение | трю́фелевой |
| Начальная форма | трюфелевый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Варианты | трюфелевой | трюфелевой | трюфелевой | трюфелевой |
| Падеж | родительный | дательный | творительный | предложный |
трюфел — корень,
ев — суффикс,
ой — окончание.