| Произношение | жулье́н |
| Начальная форма | жульен |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 2-e склонение |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | жульен | жульен |
| Падеж | именительный | винительный |
жуль — корень,
ен — суффикс,
ø — нулевое окончание.