| Произношение | брио́ши |
| Начальная форма | брио́шь |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 3-e склонение |
| Род | женский |
| Варианты | брио́ши | брио́ши | брио́ши | брио́ши | брио́ши |
| Число | единственное | единственное | единственное | множественное | множественное |
| Падеж | родительный | дательный | предложный | именительный | винительный |
бриош — корень,
и — окончание.