| Произношение | бездрожжево́й |
| Начальная форма | бездрожжево́й |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | бездрожжево́й | бездрожжево́й | бездрожжево́й | бездрожжево́й | бездрожжево́й | бездрожжево́й |
| Одушевленность | неодушевлённое | |||||
| Род | мужской | мужской | женский | женский | женский | женский |
| Падеж | именительный | винительный | родительный | дательный | творительный | предложный |
без — приставка,
дрожж — корень,
ев — суффикс,
ой — окончание.